Proizvodnja i distribucija mesa od kunića


Name Entrepreneur: Hodzic Adnan
Location: Opština Novo Sarajevo, Pofalići, Kanton Sarajevo, Opština Novo Sarajevo
Country: Bosnia and Herzegovina
Sector: Agriculture
Investment need: 11.000 - 25.000 €

Proizvodi koji se planiraju prodavati na BH tržištu su meso od kunića i šunka od istog. Meso je podijeljeno u četiri vrste i to kotleti, bataci, leđa i plaćka sa vratom. Meso od kunića predstavlja najkvalitetniji izvor proteina životinjskog porijekla u ishrani ljudi zbog svojih prirodnih karakteristika, a to su da u poređenju sa drugim vrstama mesa najviši procenat proteina a najniuži masti, dok kvaliteti ove vrste mesa doprinosi i visok postotak vode čime je meso lakše probavljivo. Na tržištu nije prisutna ova vrsta mesa pa se u tome vidi šans.... read more >